НОВОСТИ

Зеленый смузи с кейл и медом

15.10.2016

Когда наконец покупаешь супер модный суперфуд, имя которому капуста кейл, сперва можно подумать, что совершенно непонятно, в каких блюдах его задействовать. Настоящие кейл-фанаты советуют употреблять его свежим, добавив 1-2 листика в утренний смузи - напиток бодрости, красоты и классного пищеварения. А потом можно продолжить эксперименты: голубцы с кейл, паста с припущенным кейл, киш или пицца.

В качестве идеального подсластителя мы выбрали наш крем-мед Coccobello c клюквой.

Ингредиенты на 1-2 порции: 2 банана, 1 яблоко, ½ листа капусты кейл (кудрявой или тосканской), ½ стакана рисового молока или воды, 1 чайная ложка растительного протеина (конопляного, тыквенного), 1 ч.л. крем-меда Coccobello c клюквой.

В чашу блендера влить рисовое молоко, очистить бананы, нарезать их кружочками или поломать на кусочки. Яблоко очистить от сердцевины, нарезать на крупные кусочки и добавить в блендер. Удалить жесткие стебли у капусты кейл, далее добавить ботву в чашу блендера, а затем - протеин и мед. Все смешать до получения кремовой консистенции.

Рецепт для нас подготовила Аля Самохина, автор блога и книги веганских рецептов.